Produkter for engros thrift klær (2)

Pekingkål var populært i Europa kun i de asiatiske kvartalene frem til midten av det 20. århundre. Men de siste tiårene har den vært på toppen av kulinarisk popularitet, også i Russland. Dens næringsverdi og utmerkede smak bevares i det tørkede produktet. Det er fra tørket Beijing-kål at en deilig koreansk suppe av siriag-cook tilberedes, samt nasjonale retter som Namul, Ttige og Bale. Følgesvenner av tørket kinesisk kål, som hjelper den å nå sitt fulle smakspotensial, er hvitløk og løk. Bruk til Supper, sauser, marinader, kjøttretter, fjærkre og viltretter. Smak Pikant, søtlig Næringsverdi per 100 gr. Proteiner (g / 100g)… 26 Fett (g / 100g)… 3,5 Karbohydrater (g / 100g)… 34 Energiverdi (kcal / 100g)… 270

Strimler av tørkede gulrøtter er en stor hjelp for de som ikke har for mye tid til å lage mat. Hvis dette produktet er tilgjengelig, vil hastigheten på matlagingen av en rett øke betydelig. Tross alt trenger ikke rotgrønnsakene å vaskes, skrelles, rives eller hakkes. Det er nok å dyppe gulrotstrimlene i en væske. Når de gjenopprettes i melk, blir de til en deilig paifylling eller base for en vitaminrik salat. De kan tilsettes i steking, i buljonger og hovedretter. Bruk til Supper, sauser, marinader, kjøttretter, fugl og viltretter. Smak Søtlig Næringsverdi per 100 gr. Proteiner (g / 100g)… 9,5 Fett (g / 100g)… 0,5 Karbohydrater (g / 100g)… 49 Energiverdi (kcal / 100g)… 240